解决饮用水溴酸盐超标:
【资料图】
解决饮用水中藻类.铜绿假单胞菌和其他微生物超标难题!
一·离不子持续·灭菌·除藻·无臭氧·溴酸盐️指标创新技术设备 杀灭率:铜绿假单胞菌>99.99%;大肠菌群>99.99%;绿藻(青苔)>99.99%!
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水中持续·灭菌除藻:溴酸盐"0\"指标无臭氧新工艺!
杀灭率:
铜绿假单胞菌>99.99%;
大肠菌群>99.99%;
绿藻(青苔) >99.99%
霉菌 >99.99%;
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技术文章共享:矿泉水生产过程中易出问题关键点原因分析并解决处理方案
水是人类生命活动不可缺少的重要基础物质,人体的各种活动和体内的循环以及代谢过程都与水紧密相关,生命的产生、存在、发展和繁殖都不能离开水,没有水便没有生命。人体的60%~80%就是由水组成的,据统计,一个成年人一般每天需要饮2~3L的水,所以,水是人生命的源泉。
地球上的水很多,但地球上的淡水只占地球总水量的0.017%,有一种地下水,水量非常可观,约1000万km3,约占地球总水量的1%,它是经过长期在地下深部径流而露出地表或经人工揭露而涌出的地下水,这种地下水叫天然矿泉水。
天然矿泉水埋藏在深部基岩裂缝或构造带内,不受外界污染影响,同时含有多种有益与人体健康的微量元素和化学组分,如钙,镁,钾,偏硅酸,锶,锌,硒等,这些微量元素对人体的营养、新陈代谢作用均有重要意义。因此,天然矿泉水是一种理想的人体微量元素补充剂,具有保健价值。
1.天然矿泉水的定义
国家标准GB8537-2018中定义的矿泉水
天然矿泉水具有天然、营养、纯净、卫生四大特征。
2.天然矿泉水的风险评估
天然矿泉水生产中易出问题关键点是:沉淀.变色.杂质(异物).异味.微生物。
2.1沉淀
沉淀是目前天然矿泉水产品质量中最突出的问题,由于有些悬浮物不是出厂时可以发现的,而是10~20d甚至一个月后才出现,产品已经长途运送,发现后不但影响声誉,而且厂家造成巨大损失。沉淀有两种:有色沉淀、白色沉淀。
2.1.1 有色沉淀 矿泉水因含有铁、锰等离子而产生呈红色、黄色、褐色、黑褐色的沉淀。一般矿泉水水质稳定之后,不会出现沉淀,但开采过量或地下裂缝出现变化,周围水源保护不好等情况也可能造成沉淀。
2.2.1 白色沉淀 白色沉淀有两种情况,一是生产中滤芯被氧化,或更换新滤芯时清洗不干净造成的沉淀;二是矿泉水放于冰箱中长时间冷藏也会出现少量白色絮状沉淀,这当属正常现象。
2.2杂质
天然矿泉水中的杂质(异物)主要是因过滤不精密或包装材料带入的。
2.3微生物
天然矿泉水生产最容易出现且最难控制的问题就是微生物污染问题。尽管国家标准中允许存在一定量的细菌,但实践证明,凡初检有少量细菌存在但符合饮用卫生标准的矿泉水产品很难在保质期内保存。因此,多数企业标准都内定微生物零指标(细菌数、霉菌数、大肠杆菌、致病菌数皆为零)。
天然矿泉水的微生物污染主要包括细菌、霉菌、放线菌的污染,细菌可将矿泉水中的硝酸盐转化成亚硝酸盐,从而影响人体健康;霉菌和放线菌的菌丝体可形成白色丝状漂浮物、白色絮状物,这一问题仍困扰着许多矿泉水企业。
3.瓶装矿泉水的主要技术问题
3.1沉淀物及悬浮物问题
沉淀物及悬浮物问题仍然是目前瓶装矿泉水质量中最突出的问题,其归纳起来,不外乎如下几个方面。
3.1.1外来物 ....................
3.1.2.矿物结晶或胶质物沉淀......
3.1.3.霉菌、藻类 霉菌是矿泉水生产中的“天敌”.......................
3.1.4.今年以来,在国家和各省组织的包装饮用水监督抽检中,铜绿假单胞菌不合格问题较多,为严格控制食品安全风险,需有效解决包装饮用水中铜绿假单胞菌不合格问题而避免有损健
4国内外天然矿泉水的卫生标准及比较
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5天然矿泉水的卫生监控
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水业江湖:水深•坑多•陷井多多•
水质怎唯一·不可复制;
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二.离子灭菌除藻系统:铜绿假单胞菌>99.99%杀灭;大肠菌群>99.99%杀灭;绿藻(青苔)>99.99%杀灭!水中持续灭菌除藻无臭氧新工艺净化系统:解决饮用水中藻类.铜绿假单胞菌和其他微生物超标难题!
三.脉冲高磁新技术水处理系统:提高和完善矿泉水的口感品质,消除纯净水的负面效应,灭菌,除藻,减少矿泉水水垢的形成和沉淀,提高PH值(弱碱性)和提高活性碳使用寿命!
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